국비 프리미엄 소수정예 수업

=> 커피머신1대당 => 최대3명*3대 / 정원 9명 

 

▶ 과정 소개
1) 실업자, 재직자, 일반 신청가능
2) 토 오후13:30~17:30, 총30시간(8회)
3) 원장직강 커피기초원리와 실무를 배우는 집중형 실습수업
4) 실무에 능한 전문 교육진, 체계적인 교육과정, 최신교육시설

* 한국,충북학원연합회 우수인증학원
* (사)한국바리스타산업진흥원 최우수교육기관 수상, 전국실기고사장(충북)

 

1. 체계적인 교육과정
- NCS(국가직무능력표준)를 기반으로 한 실무 중심의 교육과정 확립
- 단계별 학습평가를 실시하여 학습목표 달성률 체크, 학습부진자 대상 보충/특강 실시

2. 전문적인 강사진
- 직업능력개발훈련의 훈련교사 기준을 충족하는 전문 강사 확보
- 정기적으로 강사의 강의평가 및 훈련생 만족도조사를 통한 강사관리

3. 훈련생 지원
- 건의함 등 다양한 고충 및 건의사항 수렴창구를 마련
- 정기적인 훈련생 만족도 조사를 통해 훈련과정의 보완사항 체크
- 훈련생 오리엔테이션과 간담회 진행으로 기관과 훈련생간의 소통

4. 최신 시설 및 장비 (머신1대당 => 최대3명 / 정원 9명 )
- 직업능력개발훈련 시설, 장비기준을 충족하는 최신 시설, 장비 구비

5. 카페 바리스타 자격증 취득
- 한국바리스타산업진흥원에서 인증받아 교육하고 있으며 바리스타 자격시험 지정 검정장으로 수강 후 바리스타 자격증을 취득
- 카페 바리스타 2급 자격증 취득 후 전문가 과정으로 연계하여 라떼아트, 카페 바리스타 1급 자격증 취득

커피관리 분야의 바리스타 직무에 대한 이해를 바탕으로 실무 능력을 학습할 수 있다.

1. 에스프레소 커피 머신, 원두 그라인더와 보조 커피기계의 설정으로 커피의 맛을 변화시키거나 유지 할 수 있다.
2. 고객의 요구에 맞는 에스프레소 음료를 제공하기 위해 커피 추출량을 조절하여 다양한 에스프레소 음료를 제조할 수 있다.
3. 고객의 요구에 맞는 음료를 제공하기 위해 에스프레소에 물, 우유 및 각종 부재료를 활용하여 다양한 방법으로 커피음료를 제조할 수 있다.
4. 고객에게 최상의 서비스를 제공(불만사항 및 준비부터 마감까지 순차적 과정이해)하는 것을 이해하고 커피전문점, 베이커리, 호텔 등 다양한 식음료서비스 업종에 취업할 수 있는 능력을 갖추는 것을 목표로 한다.
5. 커피 전반에 대한 이론공부를 통한 필기시험을 합격하고 실기 연습을 통해 카페 바리스타 2급 자격증을 취득한다.

<관련자격>
한국직업능력개발원 민간자격등록 제 2015-000114호 카페바리스타2급 한국바리스타산업진흥원 주관

▶신청 및 등록방법
온라인 수강신청→선발문자 확인→ 문의(043-223-2030) →최종입학
*건물 내 주차가능, 대중교통 이용시 도보 3분